Linzer Framboise 180gr

Description

Mini Linzer au bon goût d’épices de Noël accompagnés de confiture de framboise.

On apprécie ce bredele pour son goût de cannelle et d’amande. Mais également, pour son côté croquant en bouche, un mélange riche en saveurs.

Bien évidemment, les minis Linzer sont des Bredele  incontournables pour les fêtes de fin d’année.

Fabrication artisanale en Alsace.

Sachet de 180 gr

Ingrédients : Farine, Sucre, Amandes en poudre, Beurre, œufs, cannelle, Confiture de framboise(sucre roux, jus de citron concentré, gélifiant: pectines de fruits).

Allergènes : Peut contenir des traces d’arachides, graine de sésame, de gluten, de lait, des œufs, du soja, des sulfites, des fruits à coques, du soja, amidon de maïs, de lupin, céleris.

• Gamme de Noël

 

 

En Alsace, le bredele lance les préparatifs de Noël. Ce petit biscuit est une tradition d’environ 5 siècles. On trouve notamment des traces de son histoire en 1570, année où le marché de la St Nicolas fût interdit. Mais le bredele est une pâtisserie courante de Noël deux siècles plus tard, lorsque l’emporte-pièce fut inventé.

S’il était au départ de forme géométrique, ce biscuit adopte des formes originales comme des étoiles, des sapins ou encore des petits bonhommes.

Les bredeles étaient à la base, confectionnés comme des sablés avec des épices et des agrumes (citrons, oranges ou mandarines). Aujourd’hui le bredele se déclinent en plusieurs recettes qui circulent dans les familles de génération en génération.

Les biscuits Alsaciens ont une grande place dans le patrimoine culinaire Alsacien.

Les Alsaciens consomment les bredele tout au long de l’année. Pas seulement, pour les fêtes de fin d’année. Le plaisir de partager avec ses proches une douceur inégalable !

Traditionnellement, les bredele se dégustent à l’occasion des fêtes de Noël. Mais depuis plusieurs années, ils se consomment à la fin du repas accompagné d’un café ou d’un thé en famille ou entre amis tout au long de l’année.

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